Luckin Coffee wurde 2017 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Xiamen, China. Das Unternehmen betreibt eine App-basierte Kaffeehauskette, die sich auf Abholung und Lieferung konzentriert und kleinere Ladenformate anbietet, die eher auf Schnelligkeit und hohen Durchsatz als auf lange Aufenthalte im Café ausgelegt sind.
Das Unternehmen verkauft Kaffee, Teegetränke und leichte Speisen, wobei die Bestellung und Bezahlung über seine mobile App und Partnerplattformen abgewickelt werden. Luckin formuliert seine Mission als „Teil des Alltags aller Menschen zu sein, angefangen beim Kaffee“, was zu einem Modell passt, das durch Bequemlichkeit und preisorientierte Werbeaktionen die Häufigkeit der Nutzung fördert.
Bis zum 30. September 2025 betrieb Luckin 29.214 Filialen, darunter 18.882 eigene Filialen und 10.332 Partnerfilialen, und verzeichnete im dritten Quartal 2025 durchschnittlich 112,3 Millionen Kunden pro Monat. Das Filialwachstum konzentriert sich nach wie vor auf China, während die internationale Expansion noch in den Anfängen steckt, mit kürzlich erfolgten Eröffnungen in Singapur, Malaysia und den Vereinigten Staaten. Nach dem Bilanzskandal von 2020 und der Dekotierung von der Nasdaq hat Luckin eine Umstrukturierung vorgenommen und ist zu einer aggressiven Expansion zurückgekehrt.