Zuletzt aktualisiert -

29.05.2025

STARBUCKS

Unternehmensprofil und Markteinblicke

Erfahre mehr über das Geschäftsmodell, die globale Strategie und die Marktperformance - inklusive Einblicken zur Positionierung in China.

STARBUCKS

Über das Unternehmen

Gegründet im Jahr 1971 in Seattle, Washington, hat sich Starbucks von einem kleinen Kaffeebohnenladen zum weltweit führenden Anbieter von Coffeeshops entwickelt. Bekannt für hochwertige Getränke, eine einladende Atmosphäre und einen starken Fokus auf Kundenerlebnis, ist Starbucks heute nicht nur eine globale Marke, sondern auch ein kulturelles Symbol moderner Kaffeekultur.

Getragen von der Mission, „die menschliche Seele zu inspirieren und zu fördern – eine Person, eine Tasse, ein Stadtviertel nach dem anderen“, verbindet Starbucks Qualität mit Verantwortung. Das Unternehmen setzt auf ethische Beschaffung, Nachhaltigkeit und eine enge Verbundenheit zu den Gemeinden, in denen es tätig ist.

Heute betreibt Starbucks über 35.000 Filialen in mehr als 80 Ländern – und bietet weit mehr als Kaffee: Es schafft Orte, an denen Menschen sich treffen, arbeiten, entspannen und sich wie zu Hause fühlen.

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Geschäftsmodell und Marktstellung

Starbucks verfolgt ein filialbasiertes Geschäftsmodell, das auf hochwertigen Kaffeespezialitäten, Snacks und Markenprodukten beruht. Der Erfolg gründet auf Produktqualität, konsistenter Serviceleistung und starker Kundenbindung.

Die wichtigsten Säulen des Modells:

1. Eigene und lizenzierte Filialen
Dieses hybride Modell erlaubt globales Wachstum bei gleichzeitiger Wahrung der Markenstandards.

2. Starbucks Rewards Programm
Ein leistungsstarkes Kundenbindungsinstrument mit personalisierten Angeboten, digitaler Interaktion und bequemer mobiler Bestellfunktion.

3. Produktvielfalt und Anpassungsfähigkeit
Ob saisonale Highlights, pflanzliche Alternativen oder neue Food-Trends – Starbucks passt sich kontinuierlich veränderten Konsumgewohnheiten an.

Zusätzlich zu den Cafés ist Starbucks auch im Einzelhandel mit Fertiggetränken und Kaffeebohnen präsent – durch Partnerschaften mit Supermärkten wird so eine höhere Marktdurchdringung erreicht.

Mit Initiativen zur ethischen Beschaffung, nachhaltiger Verpackung und umweltfreundlicher Ladengestaltung spricht Starbucks gezielt umweltbewusste Kund*innen an.

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Positionierung in China

China ist der am schnellsten wachsende Auslandsmarkt von Starbucks – mit über 6.500 Filialen in mehr als 250 Städten. In einem Land mit traditionell starker Teekultur hat Starbucks erfolgreich eine neue Kaffeekultur etabliert, die heute als Symbol eines modernen, urbanen Lebensstils gilt.

Zentrale Erfolgsstrategien in China:

1. Lokale Anpassung
Produkte wie der Red Bean Green Tea Frappuccino oder Mondkuchen zum Mittherbstfest knüpfen an kulturelle Vorlieben an.

2. Premium-Positionierung
Exklusive Formate wie die Starbucks Reserve Roasteries bieten ein gehobenes Erlebnis für anspruchsvolle Kund*innen.

3.Digitale Integration
Kooperationen mit Alibaba ermöglichen mobilen Bestellservice, bargeldlose Zahlungen und Lieferung – perfekt abgestimmt auf Chinas digital geprägten Alltag.

Trotz wachsender Konkurrenz durch lokale Marken wie Luckin Coffee punktet Starbucks weiterhin durch Markenstärke, hochwertiges Store-Design und einen klaren Premium-Anspruch.





Wachstum und Zukunftsperspektiven

Starbucks setzt weiterhin auf globale Expansion und kontinuierliche Innovation, um sich an wandelnde Kundenbedürfnisse anzupassen.

Zentrale Wachstumstreiber:

1. Digitale Angebote
Mobile Bestellungen, personalisierte Empfehlungen mittels KI und neue Liefermodelle stärken Kundenbindung und Komfort.

2. Nachhaltigkeitsziele
Das Unternehmen plant, seinen CO₂-Fußabdruck bis 2030 zu halbieren – ein klarer Schritt in Richtung ökologische Verantwortung.

3. Produktvielfalt
Der Fokus auf pflanzenbasierte Getränke und gesundheitsbewusste Ernährung zahlt auf den Megatrend „Wellness“ ein.

In China sind bis 2025 rund 3.000 neue Filialen geplant – ein klares Zeichen für die strategische Bedeutung des asiatischen Markts.

Herausforderungen:

1. Wachsende Konkurrenz
Wettbewerber wie Luckin Coffee punkten mit günstigen Preisen und digitalem Fokus.

2. Wirtschaftliche Unsicherheiten
Veränderungen im Konsumverhalten in Kernmärkten erfordern Flexibilität und lokale Anpassungsfähigkeit.

Mit starker Marke, digitaler Kompetenz und nachhaltiger Vision bleibt Starbucks gut positioniert, um die Zukunft des globalen Kaffeekonsums mitzugestalten.

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Wettbewerber

Dieses Unternehmensprofil wurde verfasst von Dominik Diemer

Dominik Diemer is an Agile Coach, Master of Science in IT Management, and strategic consultant for SMEs. With over 10 years of experience in digital transformation, business modeling, and investment strategies, he combines technical expertise with a passion for stocks and private equity investments.

As a former IT Project Manager at the Founders Foundation—a Bertelsmann Stiftung initiative—he supported entrepreneurs and drove innovation in Germany’s Mittelstand.

Currently, Dominik works as a Product Owner at DMG MORI Digital, focusing on digital twin solutions and process optimization, while helping SMEs streamline E-Commerce operations and build scalable, cost-efficient online strategies to stay competitive.